Taller de Cafés Filtrados
Un espacio práctico y sensorial donde los participantes aprenderán a preparar café utilizando diferentes métodos de filtrado manual.
En esta experiencia y durante las 3 horas del taller se explorarán variables esenciales como molienda, temperatura, proporción y tiempo de extracción, permitiendo comprender cómo cada detalle transforma el sabor en taza, resaltando las características y perfiles de cada origen.
Métodos que se pueden trabajar:
- V60
- Chemex
- Prensa Francesa
- Aeropress
Aprenderás:
- Técnicas básicas de preparación
- Uso correcto de cada método
- Variables de extracción
- Lectura de perfiles de sabor
- Recomendaciones para preparar café en casa
Incluye:
- Café de especialidad
- Material práctico
- Degustación guiada
- Certificado de participación